この春、三河湾では鳥貝が大豊漁です。なので私も、先月から鳥貝を食べまくっています。
プリップリでメチャメチャ美味しいです。
一番ポピュラーな食べ方は、軽く茹でたものを
生姜醤油でというパターンかな！？
しかし、いくら美味しいといっても同じ味だと飽きてしまいます。
そこで、私考えた。
より美味しく食べる方法を・・・
天ぷらにしてみた。
これが、大正解。
塩と胡椒で、食べてみてください。
絶対、オススメです。
現に、美食家の友人Ｓ君も大絶賛でした。
美食家の友人Ｓ君は、
「生姜の代わりに胡椒を入れた胡椒醤油で食べてみな！」
と、これまた美味しい食べ方を紹介してくれました。
これも、美味しいです。
是非、お試し下さい。
本日も、漁師さんから大量の鳥貝をいただきました。
漁師さんに、一番美味しい食べ方は？と聞いたところ
「軽く茹でて、酢味噌で食え！」
との答えが、今晩は酢味噌でいただきます。
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